¿Dónde estamos?

Castillo de Macastre

Vivimos en Macastre, un pequeño pueblo de la comarca de la Hoya de Buñol (Valencia). Nuestra huerta está a dos minutos caminando desde casa, fue la huerta del abuelo de Inma. Se localiza en la Partida del Boticario, junto a un viejo jardín abandonado de una casa señorial.

Nuestra casa. Vivienda típica de agricultores del pueblo

El terreno tiene una superficie de 2 hanegadas (unos 1.600 m²), forma parte del conjunto de huertas abancaladas de origen árabe del cerro del castillo. El sistema de regadío era por inundación, con agua procedente de los manantiales de río Juanes, Fuente del Moro, Mina Morena y Fuente Grande. En 2012 la Comunidad de Regantes instaló el riego por goteo.

Vista de la Huerta del Boticario con riego por inundación (2011)

En la Huerta-Jardín del Boticario distinguimos tres zonas:

-Bancales Sinérgicos: Es el área de producción intensiva de verduras y hortalizas. En ellos favorecemos la autofertilidad de la tierra, mediante el no laboreo y la sucesión de especies vegetales de diferentes familias, aportando en superficie lo que no consumimos.

-Bosque Comestible: En él estamos introduciendo árboles frutales, arbustos y plantas compañeras para favorecer a la fauna auxiliar y prevenir enfermedades, plantas abono y para la elaboración de preparados, bandas florales con especies comestibles y ornamentales que Inma utiliza en su taller de artesanía, plantas aromáticas y medicinales, herbáceas para la producción de acolchados y también verduras y hortalizas de forma extensiva. Con su diseño pretendemos hacerlo evolucionar hacia una maquia adehesada mediterránea que incremente la biodiversidad y la estabilidad del entorno.

-Setos: Toda la parcela se encuentra rodeada por un seto diversificado con más de 50 especies botánicas que hemos ido plantando desde 2011.